lean meat بالعربية

Smoking or salting meat of livestock butchered in autumn was a common household strategy to avoid having to feed more animals than necessary during the lean winter months.

إن التدخين و التمليح للحم الماشية المذبوحة في فصل الخريف هي إستراتيجية منزلية شائعة لتجنب الاضطرار إلي تغذية الحيوانات اكثر من اللازم خلال أشهر الشتاء الجرداء العجاف.