hard cheese بالعربية

Hard salted cheese, the only form in which milk can be kept in a hot climate, is likely to have accompanied dairying from the outset.

فيحتمل أن الجبن، باعتباره الشكل الوحيد لحفظ اللبن في المناخ الحار، قد ارتبط بعملية التجبين من البداية.